En Breaders, sabemos lo importante que es disfrutar de comidas caseras que sean rápidas, nutritivas y, sobre todo, deliciosas. Por eso, hoy queremos compartir contigo una receta que seguro se convertirá en un favorito de tu hogar: cómo hacer milanesa de pescado. Esta versión es perfecta para aquellos que buscan opciones saludables, pero que no quieren renunciar al sabor. ¡Manos a la obra!
Ingredientes necesarios
Para preparar una deliciosa milanesa de pescado necesitarás:
- 4 filetes de pescado (puede ser merluza, tilapia o el que prefieras).
- 2 huevos grandes.
- 1 taza de pan rallado.
- ½ taza de harina.
- Especias al gusto: sal, pimienta, ajo en polvo, perejil picado y pimentón.
- Aceite vegetal para freír o cocinar al horno.
- Opcional: acompaña tus milanesas con nuestras papas congeladas Breaders, que complementan a la perfección este plato.
Paso a paso: cómo hacer milanesa de pescado
- Prepara el pescado
Lava bien los filetes de pescado y sécalos con papel absorbente. Si los filetes tienen espinas, retíralas con cuidado. - Marina los filetes
En un recipiente, sazona los filetes con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado. Deja reposar por 10-15 minutos para que absorban los sabores. - Prepara los ingredientes para empanizar
En tres platos separados, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado mezclado con un poco de pimentón. Esto creará un empanizado crujiente y lleno de sabor. - Empaniza el pescado
Pasa cada filete primero por harina (retirando el exceso), luego por huevo y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de que queden bien cubiertos. - Cocina las milanesas
Fritas: Calienta aceite en una sartén y fríe los filetes por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén dorados.
Al horno: Coloca los filetes en una bandeja con papel para hornear y rociéalos con un poco de aceite. Cocina a 200ºC por 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo. - Sirve y disfruta: ideas de acompañamientos
Acompaña las milanesas con una guarnición de ensalada fresca, puré de papas o las papas congeladas que ofrecemos. ¡Te encantará el resultado!
Consejos para un resultado perfecto
- Usa pescado fresco o de buena calidad: Esto garantiza un mejor sabor y textura.
- Varía el empanizado: Prueba añadir semillas de sésamo o queso rallado al pan rallado para un toque diferente.
- Congela las milanesas: Si quieres preparar varias porciones, puedes congelarlas antes de cocinarlas y así tenerlas listas para cualquier ocasión.
Beneficios de incluir pescado en tu dieta
Antes de entrar en la receta, es importante destacar por qué el pescado es una excelente elección para tu menú. Es una fuente rica en:
- Proteínas de alta calidad: ideales para mantener y reparar tejidos musculares.
- Ácidos grasos Omega-3: conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular y cerebral.
- Vitaminas y minerales: como la vitamina D, el calcio y el hierro.
Ahora que sabes cómo hacer milanesa de pescado, no hay excusas para no disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva. Sigue nuestra receta y sorpréndete con lo fácil que es preparar este plato en casa. Recuerda que en Breaders siempre estamos aquí para ofrecerte los mejores alimentos congelados, pensados para hacer tu vida más sencilla y deliciosa. ¡Buen provecho!
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