En Breaders, nos encanta compartir recetas que sean fáciles de preparar, nutritivas y, sobre todo, deliciosas. Hoy queremos enseñarte cómo hacer milanesas de merluza, una opción ideal para quienes buscan una comida ligera y llena de sabor. ¡Descubre lo sencillo que es preparar esta delicia en casa!
Beneficios de elegir merluza para tus comidas
La merluza es un pescado blanco que no solo es delicioso, sino también muy nutritivo. Algunos de sus beneficios son:
- Baja en calorías y grasas: Perfecta para dietas equilibradas.
- Alta en proteínas de calidad: Ideal para el mantenimiento muscular.
- Fuente de vitaminas y minerales: Como vitamina D, potasio y selenio.
Ingredientes para unas milanesas de merluza perfectas
Necesitarás los siguientes ingredientes para preparar esta receta:
- 4 filetes de merluza: Puedes usar frescos o descongelados.
- 2 huevos grandes.
- 1 taza de pan rallado.
- ½ taza de harina de trigo.
- Especias al gusto: sal, pimienta, ajo en polvo, perejil picado y pimentón.
- Aceite vegetal para freír o cocinar al horno.
- Opcional: acompaña tus milanesas con nuestras papas congeladas, que son el complemento ideal.
Cómo hacer milanesas de merluza paso a paso
- Prepara los filetes
Lava bien los filetes de merluza y sécalos con papel absorbente. Si los filetes son muy grandes, puedes cortarlos a la mitad para facilitar la preparación. - Sazona los filetes
En un recipiente, mezcla sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado. Frota esta mezcla en los filetes para que queden bien sazonados y déjalos reposar durante 10-15 minutos. - Prepara el empanizado
Coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado en tres recipientes diferentes. Si deseas un empanizado más sabroso, mezcla el pan rallado con una pizca de pimentón o semillas de sésamo. - Empaniza los filetes
Pasa cada filete primero por la harina (sacude el exceso), luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de cubrirlos completamente para un resultado crujiente. - Cocina las milanesas
Fritas: Calienta aceite en una sartén y cocina las milanesas por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
Al horno: Coloca los filetes en una bandeja con papel para hornear, rocía con un poco de aceite y cocina a 200ºC por 15-20 minutos, volteándolos a mitad del tiempo. - Sirve y disfruta
Acompaña tus milanesas con una ensalada fresca o papas. También puedes agregar unas gotas de jugo de limón para realzar el sabor.
Consejos para unas milanesas de merluza irresistibles
- Elige merluza de calidad: Los filetes frescos o bien descongelados harán la diferencia.
- Experimenta con especias: Puedes agregar tomillo, eneldo o incluso un toque de curry al empanizado.
- Congela para futuras comidas: Prepara varias milanesas y congélalas antes de cocinarlas. Así tendrás una opción rápida y saludable a mano.
Nos especializamos en ofrecer alimentos congelados de alta calidad que hacen tu vida más fácil. Desde milanesas hasta pizzas y nuggets, tenemos opciones para todos los gustos. Nuestras papas congeladas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. ¡Descúde lo que tenemos para ti!
Ahora que sabes cómo hacer milanesas de merluza, puedes disfrutar de este plato saludable y delicioso en casa. Siguiendo estos pasos, lograrás un resultado crujiente y lleno de sabor que encantará a toda tu familia. Recuerda que en breaders.com.ar estamos aquí para ofrecerte productos congelados que complementen tus recetas caseras. ¡Buen provecho!
