En Breaders, sabemos que las milanesas son una de las comidas más versátiles y queridas. Pero también entendemos que muchas personas buscan alternativas saludables y nutritivas. Por eso, queremos compartir contigo esta receta sobre cómo hacer milanesas de soja que son crujientes, deliciosas y fáciles de preparar. ¡Manos a la obra!
Ingredientes necesarios
Para preparar unas exquisitas milanesas de soja, necesitarás:
- 1 taza de harina de soja.
- 1 taza de pan rallado.
- 2 huevos (o sustituto vegano).
- ½ taza de leche (puede ser vegetal).
- Especias al gusto: sal, pimienta, ajo en polvo, orégano y pimentón.
- Aceite vegetal para freír o cocinar al horno.
- Opcional: acompaña tus milanesas con nuestras tartas congeladas Breaders para una comida completa y equilibrada.
Paso a paso: cómo hacer milanesas de soja
- Prepara la base de soja
Disuelve la harina de soja en la leche y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega una pizca de sal y las especias de tu elección. - Forma las milanesas
Con las manos o utilizando un molde, dale forma a la mezcla de soja para crear filetes uniformes. Si están muy blandos, puedes refrigerarlos por 15 minutos para que sean más fáciles de manipular. - Prepara el empanizado
En un plato, bate los huevos o el sustituto vegano. En otro recipiente, mezcla el pan rallado con un poco de orégano y pimentón para darle un extra de sabor. - Empaniza las milanesas
Pasa cada filete de soja por el huevo y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos. - Cocina las milanesas
Fritas: Calienta aceite en una sartén y cocina las milanesas por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Al horno: Coloca las milanesas en una bandeja con papel para hornear, rocía con un poco de aceite y cocina a 200ºC durante 20 minutos, volteándolas a mitad del tiempo. - Sirve y disfruta
Combina las milanesas con una ensalada fresca o con nuestras opciones congeladas, como nuggets o papas, que puedes encontrar en la web. ¡Te encantará el resultado!
Consejos para unas milanesas de soja perfectas
Personaliza las especias: Experimenta con diferentes combinaciones como curry, comino o hierbas finas.
Agrega semillas: Mezcla semillas de sésamo o chía al pan rallado para un extra de crocancia y nutrientes.
Congela para ahorrar tiempo: Puedes preparar varias milanesas y congelarlas antes de cocinarlas. Así tendrás una comida rápida siempre lista.
Beneficios de incluir la soja en tu dieta
La soja es un alimento rico en nutrientes que ofrece múltiples beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
- Proteína vegetal completa: Ideal para quienes buscan reducir su consumo de carne.
- Bajo en grasas saturadas: Perfecto para mantener una dieta equilibrada.
- Rica en vitaminas y minerales: Como calcio, hierro y vitaminas del complejo B.
Preparar milanesas de soja es una forma saludable y deliciosa de variar tu menú. Ahora que sabes cómo hacer milanesas de soja, puedes sorprender a tu familia con esta receta que combina nutrición y sabor. Recuerda que en Breaders siempre estamos aquí para ofrecerte productos de calidad que faciliten tu vida diaria. ¡Buen provecho!
